marianna* |
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| Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
150g di ricotta
50g di salame napoletano
qualche cucchiaio di latte
Stendere la pasta sfoglia e, con un tagliabiscotti, ritagliare tanti cerchietti. In una terrina amalgamare la ricotta con il salame tagliato a pezzettini. Distribuire l'impasto sulla metą dei cerchietti, richiudere con un altro dischetto di pasta sfoglia e sigillare bene i bordi, per evitare che fuoriesca il ripieno durante la cottura. Spennellare i rustici con un po' di latte ed infornare, in forno preriscaldato, a 200° per circa per circa 15-20 minuti controllando che la superficie e la parte inferiore siano ben dorate. Lasciate raffreddare per una decina di minuti e servite.
Edited by alida - 10/12/2019, 02:55
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